工业酒精工业是基础的原料工业，其产品主要用于食品化工军工医药等领域。近年来在原油价格持续高位运行的刺激下，燃料乙醇的旺盛需求推动全球酒精产量强劲增长，美国超越巴西成为*大酒精生产国。美国巴西欧盟是当前全球酒精的主要经济体。

    酒精工业的发展已有近百年的历史，但工业基础十分薄弱，建国后，随着国民经济的发展白酒液态法生产法的推广，酒精工业进入崭新的发展阶段。黑龙江吉林山东安徽河南广西等地酒精制造业较为发达，是目前酒精的主要产区.

    酒精制造业的主要原料原来以玉米等粮食原料为主，2006年以来为保证国家粮食安全，政府开始限制粮食酒精的盲目发展，酒精生产原料非粮化趋势明显。木薯甘蔗甜菜纤维素等非粮原料在酒精生产中被广泛应用，受油价持续影响，燃料乙醇迎来历史性机遇，近年来发展迅猛。

   工业酒精在诶来的发展中仍将处于不可或缺的角色，给我们工业的发展带来推动作用。

   工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会致使中毒，用于肌肤消毒也会有部分被肌肤吸收，中毒后严峻的可致使失明甚至逝世！ 因为工业酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用来制造食用酒。这种"酒"被人饮用后，就会发作甲醇中毒，所以用工业酒精勾兑的酒也叫"毒酒"．甲醇有较强的毒性，对人体的神经体系和血液体系影响*大，它经消化道、呼吸道或肌肤摄入都会发作毒性反响，甲醇蒸气能危害人的呼吸道粘膜和视力。急性中毒表现有：头疼、厌恶、胃痛、疲倦、视力含糊以致失明，继而呼吸困难，结尾致使呼吸中枢麻木而逝世。缓慢中毒反响为：晕厥、昏睡、头痛、耳鸣、现力减退、消化妨碍。甲醇摄入量超越4克就会呈现中毒反响，误服一小杯超越10克就能形成双目失明，饮入量大形成逝世。致死量为30毫升以上，甲醇在体内不易排出, 会发作积蓄，在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。在甲醇出产工厂，我国有关部门规则，空气中答应甲醇浓度为50mg/m3，在有甲醇气的现场作业须戴防毒面具，废水要处置后才干排放，答应含量小于200mg/L