食用酒精与工业酒精的区别：

食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体。“工业酒精”是从石油、煤炭等中提取的，食用酒精与工业酒精的区别分析详情如下。同样身为“酒精”，“食用酒精”的身世就要清白很多。与白酒一样，食用酒精也是用粮食酿造的，不过主要是利用薯类、玉米、甘蔗等作为原料经过液态发酵处理而得，供食品工业使用。而真正高品质的白酒是利用纯粮固态酿造工艺，以小麦制曲、高粱为原粮酿造，生产成本远高于食用酒精。更多*新相关食用酒精行业分析信息请查阅中国报告大厅发布的《2016-2021年食用酒精行业深度分析及“十三五”发展规划指导报告》。来源不同。食用酒精来源于粮食或农作物，以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵，蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的食用酒精。工业酒精主要来源为化工产品。标准不同用途不同。食用酒精用于食品及药品，而工业酒精用于工业化工如化学合成、汽油乙醇等。