工业酒精是指加入添加剂的乙醇。这种乙醇有毒、难闻、难吃、令人作呕。为避免误饮，变性乙醇会被染色以做为警示。

主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本很低，乙醇含量高，酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95，甲醇含量低于1。

工业酒精主体是乙醇，但是含有少量甲醇。 喝的酒里面的酒精是乙醇。 甲醇具有毒性。 甲醇对人体有强烈毒性，因为甲醇在人体新陈代谢中会氧化成比甲醇毒性更强的甲醛和甲酸（蚁酸），因此饮用含有甲醇的酒可引致失明、肝病、甚至死亡。误饮4毫升以上就会出现中毒症状，超过10毫升即可因对视神经的破坏而导致失明，30毫升已能导致死亡。 初期中毒症状包括心跳加速、腹痛、上吐(呕)、下泻、无胃口、头痛、晕、全身无力。严重者会神智不清、呼吸急速至衰竭。失明是它典型的症状，甲醇进入血液后，会使组织酸性变强产生酸中毒，导致肾衰竭。严重者是死亡。

 工业酒精即甲醇，那么工业酒精的用处有哪些呢?若是你对工业酒精的用处还不晓得，下面让我们一同去看看工业酒精的用处吧，期望对你有所协助。工业酒精开始由木柴干馏而成，故俗称“木精”、“木醇”。现在是由一氧化碳和氢气许多人工合成。工业酒精用处广泛，是根底的有机化工质料和燃料。工业酒精首要应用于精细化工，塑料等范畴，用来制作甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲酯等多种有机商品，也是农药、医药的重要质料之一。工业酒精在深加工后可作为一种新式清洗燃料，也参加汽油掺烧。

工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面。可用作清洗剂、溶剂。应用很广泛。

 工业酒精对人体的危害主要是其中含有的甲醛对人体产生危害

      甲醇有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。急性中毒症状有：头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明，继而呼吸困难，导致呼吸麻痹而死亡。慢性中毒反应为：眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、现力减退、消化障碍。甲醇摄入量超过4克就会出现中毒反应，误服一小杯超过10克就能造成双目失明，饮入量大造成死亡。致死量为30毫升以上，甲醇在体内不易排出,会发生蓄积，在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。